Marugoto N3 – Lesson 37: आधुनिक समाज (4) – जलकृषि

शब्दावली

शब्दावली

मुख्य शब्दअर्थ
番組(ばんぐみ)कार्यक्रम
天然(てんねん)प्राकृतिक
箱(はこ)らしいबक्सजस्तो
~げजस्तो देखिने
レポーターरिपोर्टर
コメント(する)टिप्पणी गर्नु
質(しつ)गुणस्तर
価値(かち)मूल्य
本物(ほんもの)असली
生産者(せいさんしゃ)उत्पादक
捕(と)るपकड्नु
価格(かかく)मूल्य
傾向(けいこう)रुझान
力(ちから)いっぱいसम्पूर्ण शक्तिले
身(み)शरीर
引(ひ)き締(し)まるकसिनु
ばかにするउपहास गर्नु
筋肉(きんにく)मांसपेशी
管理(かんり)(する)प्रबन्ध गर्नु
環境(かんきょう)पर्यावरण
品質(ひんしつ)गुणस्तर
利点(りてん)लाभ
魅力(みりょく)आकर्षण
維持(いじ)(する)बरकरार राख्नु

व्याकरण

व्याकरण


~傾向(けいこう)がある

~ तिर झुकाव हुनु

◎ सामान्यतया त्यस्तै हुने/धेरैजसो त्यस्तै हुने अर्थ

1. この仕事(しごと)は、月末(げつまつ)に忙(いそが)しくなる傾向(けいこう)があります。
     यो काम महिना अन्त्यतिर व्यस्त हुने प्रवृत्ति छ।

2. 年(とし)をとると、早起(はやお)きになる傾向(けいこう)がある。
     उमेर बढ्दा चाँडै उठ्ने प्रवृत्ति हुन्छ।


~に比(くら)べて

~ को तुलनामा

◎ «~सँग तुलना गर्दा ~ बढी छ» भन्ने अर्थ व्यक्त गर्ने

1. 私(わたし)の国(くに)に比(くら)べて、日本(にほん)は人(ひと)が多(おお)い。
     मेरो देशको तुलनामा,जापानमा मानिसहरू धेरै छन्।

2. 前回(ぜんかい)に比(くら)べて、参加者(さんかしゃ)が少(すく)ない。
     अघिल्लो पटकको तुलनामा,सहभागीहरू कम छन्।


疑問詞(ぎもんし)~でも

प्रश्नवाचक शब्द ~ पनि

◎ 'कुनै पनि काल' भन्नेले 'सबै कालमा' हुन्छ भन्ने अर्थ दिन्छ। प्रश्नवाचक शब्द जस्तै 'どの' पछि ても जोड्दा 'सबै' भन्ने जोडिएको अभिव्यक्ति बनिन्छ

1. コンサートのチケットがとれるなら、どんな席(せき)でもかまわない。
     कन्सर्टको टिकट पाउन सकिएमा,जुनसुकै सिट भए पनि मेरो लागि फरक पर्दैन।

2. 「待(ま)ち合(あ)わせは何時(なんじ)にしますか」「何時(なんじ)でもいいですよ」。
     「भेट्ने समय कति राख्ने?」「कुनै पनि समयमा ठीक छ」。


~べき

~ गर्नु पर्छ

◎ 「べき」 सामान्यतया सामान्य कर्तव्य जनाउन प्रयोग हुन्छ। यसले '~ स्वाभाविक हो' भन्ने अर्थ पनि दिन्छ। लेखनमा प्रयोग हुने शब्द हो तर बोलचालमा पनि प्राय: प्रयोग हुन्छ

1. 大事(だいじ)なパーティーだから、出席(しゅっせき)すべきです。
     महत्त्वपूर्ण पार्टी भएकाले,उपस्थित हुनुपर्छ।

2. 迷惑(めいわく)をかけたんだんから、みんなに謝(あやま)るべきです。
     असुविधा पारेको हुनाले, सबैलाई माफी माग्नुपर्छ।

पढाइ बुझाइ

   テレビで食(た)べ物(もの)をレポートする番組(ばんぐみ)を見(み)ていると、よく、店(みせ)の主人(しゅじん)が「うちでは天然(てんねん)の魚(さかな)しか使(つか)いません」と誇(ほこ)らしげに話(はなし)したり、レポーターが「やっぱり天然(てんねん)ものは違(ちが)いますね」とコメントしたりする。なんとなく、天然(てんねん)は質(しつ)が良(よ)くて価値(かち)の高(たか)いもの、養殖(ようしょく)は本物(ほんもの)より価値(かち)の低(ひく)いものとされる傾向(けいこう)がある。
   確(たし)かに、広(ひろ)い海(うみ)を力(ちから)いっぱい泳(およ)いでいる魚(さかな)の方(ほう)が身(み)も引(ひ)き締(し)まっているし、厳(きび)しい自然(しぜん)の中(なか)で生(い)きてきただけ、健康的(けんこうてき)なのかもしれない。しかし、味(あじ)を楽(たの)しむことだけで言(い)えば、養殖(ようしょく)の魚(さかな)をばかにできない。まず、養殖魚(ようしょくぎょ)は天然魚(てんねんぎょ)に比(くら)べて、泳(およ)げる広(ひろ)さが限(かぎ)られているため、体(からだ)の筋肉(きんにく)量(りょう)が少(すく)ない。つまり、脂身(あぶらみ)が多(おお)く、身(み)が柔(やわ)らかいのだ。だから、赤身(あかみ)より脂身(あぶらみ)が好(す)きな人(ひと)には、天然(てんねん)ものよりむしろ養殖(ようしょく)もののほうがおいしく感(かん)じられるのではないだろうか。それに、管理(かんり)された環境(かんきょう)で育(そだ)てられているため、品質(ひんしつ)や味(あじ)が変(か)わらず、一年(いちねん)のどの時期(じき)でも同(おな)じ味(あじ)を楽(たの)しむことができ、食中(しょくちゅう)毒(どく)の危険性(きけんせい)も、より低(ひく)い。生産者(せいさんしゃ)にとっても、撮(と)れる量(りょう)が決(き)まっていて価格(かかく)に大(おお)きないことが、大(おお)きな利点(りてん)だ。
   もちろん、天然(てんねん)魚(ぎょ)には天然(てんねん)魚(ぎょ)にしかない魅力(みりょく)があるは事実(じじつ)なのだが、自然(しぜん)のバランスをいじするためにも、養殖(ようしょく)技術(ぎじゅつ)をうまく取(と)り入(い)れていくべきではないだろうか。

CHECK
Q1 養殖(ようしょく)のいい点(てん)は何(なに)だと言(い)っていますか。

☞ अनुवाद
   
テレビで食(た)べ物(もの)をレポートする番組(ばんぐみ)を見(み)ていると、よく、店(みせ)の主人(しゅじん)が「うちでは天然(てんねん)の魚(さかな)しか使(つか)いません」と誇(ほこ)らしげに話(はなし)したり、レポーターが「やっぱり天然(てんねん)ものは違(ちが)いますね」とコメントしたりする。
टेलिभिजनमा खानेकुरा रिपोर्ट गर्ने कार्यक्रम हेर्दा, प्रायः पसलको मालिक गर्वले 「हामी यहाँ केवल प्राकृतिक माछा मात्र प्रयोग गर्छौँ」 भन्छन् र रिपोर्टरले पनि टिप्पणी गर्छन् 「पक्कै प्राकृतिक कुरा त फरक नै हुन्छन्」。
なんとなく、天然(てんねん)は質(しつ)が良(よ)くて価値(かち)の高(たか)いもの、養殖(ようしょく)は本物(ほんもの)より価値(かち)の低(ひく)いものとされる傾向(けいこう)がある。
सामान्यतया प्राकृतिक चीजहरू गुणस्तरमा राम्रो र बढी मूल्यवान् मानिन्छन्, भने पालिएको चीजहरू वास्तविकभन्दा कम मूल्यवान् ठानिने प्रवृत्ति हुन्छ।

   
確(たし)かに、広(ひろ)い海(うみ)を力(ちから)いっぱい泳(およ)いでいる魚(さかな)の方(ほう)が身(み)も引(ひ)き締(し)まっているし、厳(きび)しい自然(しぜん)の中(なか)で生(い)きてきただけ、健康的(けんこうてき)なのかもしれない。
निस्सन्देह, फराकिलो समुद्रमा जोशिलो तरिकाले पौडिरहेका माछाहरूको मासु झनै कडा हुन्छ र कठोर प्रकृतिमा बाँचेकाले तिनीहरू स्वस्थ पनि हुन सक्छन्।
しかし、味(あじ)を楽(たの)しむことだけで言(い)えば、養殖(ようしょく)の魚(さかな)をばかにできない。
तर, स्वादको आनन्द मात्र हेर्ने हो भने, पालिएको माछालाई बेवास्ता गर्न सकिँदैन।
まず、養殖魚(ようしょくぎょ)は天然魚(てんねんぎょ)に比(くら)べて、泳(およ)げる広(ひろ)さが限(かぎ)られているため、体(からだ)の筋肉(きんにく)量(りょう)が少(すく)ない。
पहिले, पालिएका माछाहरू प्राकृतिक माछाभन्दा पौड्न पाउने ठाउँ सीमित भएकाले शरीरका माँसपेशीहरू कम हुन्छन्।
つまり、脂身(あぶらみ)が多(おお)く、身(み)が柔(やわ)らかいのだ。
अर्थात्, बोसो बढी हुन्छ र मासु नरम हुन्छ।
だから、赤身(あかみ)より脂身(あぶらみ)が好(す)きな人(ひと)には、天然(てんねん)ものよりむしろ養殖(ようしょく)もののほうがおいしく感(かん)じられるのではないだろうか。
त्यसैले रातो मासुभन्दा बोसो मनपर्ने मानिसहरूका लागि, पालिएको माछा प्राकृतिक माछाभन्दा झनै स्वादिलो लाग्न सक्छ।
それに、管理(かんり)された環境(かんきょう)で育(そだ)てられているため、品質(ひんしつ)や味(あじ)が変(か)わらず、一年(いちねん)のどの時期(じき)でも同(おな)じ味(あじ)を楽(たの)しむことができ、食中(しょくちゅう)毒(どく)の危険性(きけんせい)も、より低(ひく)い。
त्यसबाहेक, नियन्त्रित वातावरणमा पालेका भएकाले गुणस्तर र स्वाद स्थिर हुन्छ, वर्षको जुनसुकै समयमा पनि उस्तै स्वाद आनन्द लिन सकिन्छ र खाद्यजन्य विषाक्त हुने जोखिम पनि कम हुन्छ।
生産者(せいさんしゃ)にとっても、撮(と)れる量(りょう)が決(き)まっていて価格(かかく)に大(おお)きないことが、大(おお)きな利点(りてん)だ。
उत्पादनकर्ताहरूका लागि पनि, पाउन सकिने मात्रा पूर्वनिर्धारित भएर मूल्यमा ठूला उतार‑चढाव नहुने कुरा ठूलो फाइदा हो।

   
もちろん、天然(てんねん)魚(ぎょ)には天然(てんねん)魚(ぎょ)にしかない魅力(みりょく)があるは事実(じじつ)なのだが、自然(しぜん)のバランスをいじするためにも、養殖(ようしょく)技術(ぎじゅつ)をうまく取(と)り入(い)れていくべきではないだろうか。
पक्कै पनि प्राकृतिक माछाहरूमा मात्र पाइने अनौठो आकर्षण हुन्छ, तर प्राकृतिक सन्तुलन बिग्रन नदिनका लागि पनि पालन प्रविधि राम्रोसँग अपनाउनु पर्ने होइन र?


CHECK
Q1 養殖(ようしょく)のいい点(てん)は何(なに)だと言(い)っていますか。
      पालनको राम्रो पक्ष के हो भनिएको छ?
An 脂身(あぶらみ)が好(す)きな人(ひと)は、おいしく感(かん)じられること。/品質(ひんしつ)や味(あじ)が変(か)からず、一年中(いちねんじゅう)、同(おな)じ味(あじ)を楽(たの)しむことができること。/安全(あんぜん)に食(た)べられること(食中毒(しょくちゅうどく)の可能性(かのうせい)が低(ひく)いこと)。/価格(かかく)が大(おお)きく変化(へんか)しないこと。/自然(しぜん)のバランスを維持(いじ)するのに役立(やくだ)つこと。
      चर्बी मनपराउने मानिसलाई स्वादिष्ट लाग्ने।/गुणस्तर तथा स्वाद नबदलिई वर्षभरि एउटै स्वाद आनन्द लिन सकिने।/सुरक्षित रूपमा खान सकिने; खाद्य विषाक्तताको सम्भावना कम हुनु।/मूल्यमा ठूलो परिवर्तन नहुनु।/प्रकृतिको सन्तुलन कायम राख्न मद्दत पुग्नु।