みんなの日本語 제34과 – 참고 자료

주방 도구와 조리 방법에 관한 어휘를 확장해 정리한 자료입니다. 요리에 관련된 단어를 더 익히고 실제 표현에 응용할 수 있도록 구성되어 있습니다.
料理(りょうり) 요리

요리

어휘의미
끓이다
굽다
げる튀기다
いためる볶다
ゆでる삶다
찌다
밥을 짓다
むく껍질을 벗기다
きざ다지다
かきぜる섞다

양념

어휘의미
しょうゆ간장
砂糖さとう설탕
しお소금
식초
みそ된장
あぶら기름
ソース소스
マヨネーズ마요네즈
ケチャップ케첩
からし(マスタード)겨자 머스터드
こしょう후추
とうがらし고추
しょうが생강
わさび와사비
カレー카레 가루

주방 도구

어휘의미
なべ냄비
やかん주전자
ふた뚜껑
おたま국자
まないた도마
包丁ほうちょう식칼
ふきん행주
フライパン프라이팬
電子でんしオーブンレンジ전자 오븐레인지
炊飯器すいはんき전기밥솥
しゃもじ주걱
缶切かんき깡통따개
栓抜せんぬ병따개
ざる체(소쿠리)
ポット포트;주전자
ガスだい가스 요금
ながし「だい싱크대
換気扇かんきせん환풍기