Lesson 4: 요리와 맛

어휘

표제어의미
料理りょうりする요리하다
タマネギをきざ양파를 다지다
りんごのかわをむく사과 껍질을 벗기다
さかな생선을 굽다
にくいためる고기를 볶다
野菜やさい야채를 찌다
まめ콩을 삶다
たまごをゆでる달걀을 삶다
あぶらげる기름에 튀기다
フライパンをねっする프라이팬을 달구다
そそ뜨거운 물을 붓다
はん밥을 짓다
おゆをわかす물을 끓이다
温める。やす데우다. 식히다
あたためる(スープを)데우는 수프를
あたたまる따뜻해지다
冷やす(ビールを)맥주를 차갑게 하다;맥주를 식히다
えす식다;차가워지다
める식다
ます식히다
こげる(さかなが)타다(생선이 타다);그을리다
こがす태우다;그을리다
あじ
あま달다
から맵다
塩辛しおから짜다
っぱい시다
にが쓰다
あじ맛이 진하다
あじうす맛이 싱겁다
調味料ちょうみりょう조미료
しお소금
佐藤さとう설탕
みそ미소(된장)
しょう간장
식초
あぶら기름
こしょう후추
マヨネーズ마요네즈
ケチャップ케첩
その기타
かた딱딱한
やわらかい부드러운
新鮮しんせん신선한
なま날것의
くさ상하다

연습

例文

① 「この(さかな)、ちょっとこげてる」「こげたとこるは()べないほうがいいよ、(からだ)によくないから」

②   だいぶ()あるので、野菜(やさい)はやわらかくなっています。

③ 「このお菓子(かし)(あぶら)()げたものですか」「いえ、()いただけです」

④  このお(ちゃ)、とてもあついですから、(すこ)()ましてから()んでください。

⑤  ジャガイモの(かわ)をむいたら(ほそ)()って豚肉(ぶたにく)一緒(いっしょ)(いた)めてください。

☞ 번역

① 「この(さかな)、ちょっとこげてる」「こげたとこるは()べないほうがいいよ、(からだ)によくないから」

         「이 생선, 좀 탔네」「탄 부분은 먹지 않는 편이 좋아, 몸에 안 좋으니까」

②   だいぶ()あるので、野菜(やさい)はやわらかくなっています.

         충분히 조리되어 야채가 부드러워졌습니다.

③ 「このお菓子(かし)(あぶら)()げたものですか」「いえ、()いただけです」

         「이 과자는 기름에 튀긴 건가요?」「아니요, 그냥 구운 것뿐이에요」

④  このお(ちゃ)、とてもあついですから、すこましてからんでください。

        이 차는 매우 뜨거우니까 조금 식힌 다음에 드세요.

⑤  ジャガイモの(かわ)をむいたら(ほそ)()って豚肉(ぶたにく)一緒(いっしょ)(いた)めてください。

         감자 껍질을 벗기고 얇게 썬 다음 돼지고기와 함께 볶아 주세요.


ドリル

1)

① 「てんぷら」は、野菜(やさい)(さかな)などを(あぶら)で(   )た料理(りょうり)です。

② タマネギやニンジンなどを(   ) で()ただけの簡単(かんたん)なスープです。

③ カップラーメンは、お()を(   )でから3(ぷん)()べられます。

④ パスタは(   )すぎるとおいしくないので、()をつけてください。

(きざ)む    (そそ)ぐ    ゆでる    ()げる    ()
☞ 정답

① 「てんぷら」は、野菜(やさい)(さかな)などを(あぶら)で( () )た料理(りょうり)です。

② タマネギやニンジンなどを( (きざ) )で()ただけの簡単(かんたん)なスープです。

③ カップラーメンは、お()を( (そそ) )でから3(ぶん)()べられます。

④ パスタは( ゆで )すぎるとおいしくないので、()をつけてください。

☞ 정답 + 번역

① 「てんぷら」は、野菜(やさい)(さかな)などを(あぶら)で( () )た料理(りょうり)です。

        「てんぷら」는 채소나 생선 등을 기름에 튀긴 요리입니다.

② タマネギやニンジンなどを( (きざ) )で()ただけの簡単(かんたん)なスープです。

        양파나 당근 등을 썰어 끓인 간단한 수프입니다.

③ カップラーメンは、お()を( (そそ) )でから3(ぶん)()べられます。

        컵라면은 뜨거운 물을 부은 후 3분이면 먹을 수 있습니다.

④ パスタは( ゆで )すぎるとおいしくないので、()をつけてください。

        파스타는 너무 삶으면 맛이 없으니 조심하세요.


2)

① お()(おお)かったみたいです。ちょっと(   )ですね。

② さっき(   )ものを()べたから、(みず)()みたくなってきた。

③ このバナナがちょっと(   )ですね。あまり(あま)くないかもしれません。

④ (みち)(ちか)くだから、このお(みせ)(さかな)が(   )ですね。すごくおいしいです。

a.あまい    b.新鮮(しんせん)    c.すっぱい    d.(かた)い    e.(から)
☞ 정답

① お()(おお)かったみたいです。ちょっと( すっぱい )ですね。

② さっき( (から) )ものを()べたから、(みず)()みたくなってきた。

③ このバナナはちょっと( (かた)  )ですね。あまり(あま)くないかもしれません。

④ (みち)(ちか)くだから、このお(みせ)(さかな)が( 新鮮(しんせん) )ですね。すごくおいしいです。

☞ 정답 + 번역

① お()(おお)かったみたいです。ちょっと( すっぱい )ですね。

        식초가 좀 많았던 것 같아요。약간 시네요。

② さっき( (から) )ものを()べたから、(みず)()みたくなってきた。

        아까 매운 것을 먹어서 물이 마시고 싶어졌어。

③ このバナナはちょっと( (かた)  )ですね。あまり(あま)くないかもしれません。

        이 바나나는 조금 단단하네요。별로 달지 않을지도 몰라요。

④ (みち)(ちか)くだから、このお(みせ)(さかな)が( 新鮮(しんせん) )ですね。すごくおいしいです。

        도로 근처라서 이 가게는 생선이 신선하네요。정말 맛있어요。