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정리 – 요리 동사

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836. 炊（た）ける
밥이 되다

1.
ごはんがたけた
밥이 다 됐다
837. 炊（た）く
밥을 짓다

1.
ごはんをたく
밥을 짓다
838. 煮（に）える
익다

1.
「この野菜（やさい）をスープで煮（に）て、煮（に）えたら塩（しお）で味（あじ）をつけてください」
「이 채소를 수프에 끓여서, 익으면 소금으로 간을 해 주세요」

合 煮（に）もの
조림
839. 煮（に）る
끓이다
840. 炒（いた）める
볶다

1.
フライパンに油（あぶら）をひいて、肉（にく）と野菜（やさい）をいためる
프라이팬에 기름을 두르고, 고기와 야채를 볶는다

合 いためもの、野菜（やさい）いため
볶음요리、채소 볶음
841. 焼（や）ける
구워지다

1.
よく焼（や）けていないぶた肉（にく）は食（た）べないほうがいい
잘 익지 않은 돼지고기는 먹지 않는 편이 좋다
842. 焼（や）く
굽다

1.
フライパンでオムレツを焼（や）く
프라이팬에 오믈렛을 굽다

2.
トースターでパンを焼（や）く
토스터로 빵을 굽다

3.
炭火（すみび）で｛肉（にく）／魚（さかな）｝を焼（や）く
숯불에｛고기／생선｝을 굽다

合 焼（や）き｛肉（にく）／魚（さかな）｝、卵焼（たまごや）き
구운｛고기／생선｝、계란말이
843. ゆでる
삶다

1.
熱（あつ）い湯（ゆ）で｛卵（たまご）／野菜（やさい）　…｝をゆでる
뜨거운 물에｛달걀／채소 …｝을 삶다

合 ゆで卵（たまご）
삶은 달걀
844. 揚（あ）げる
튀기다

1.
油（あぶら）で天（てん）ぷらをあげる
기름에 덴푸라를 튀기다

合 あげもの
튀김
845. 蒸（む）す
찌다

1.
湯（ゆ）をわかして、その湯気（ゆげ）でギョーザをむす
물을 끓여서、그 김으로 교자를 찌다