Pemahaman Bacaan Sedang – Pertanyaan 1

   ヒトが他（ほか）の動物（どうぶつ）と最（もっと）も異（こと）なっている点（てん）として、火（ひ）が使（つか）えるということが挙（あ）げられる。火（ひ）によって、ヒトは他（ほか）の動物（どうぶつ）から身（み）を守（まも）り、夜間（やかん）に活動（かつどう）することも可能（かのう）になった。
   人類（じんるい）が火（ひ）を手（て）に入（い）れたのは、約（やく）１００万（まん）年前（ねんまえ）のことだと推定（すいてい）されている。火（ひ）の利用（りよう）でその後（あと）の人類（じんるい）の進化（しんか）に大（おお）きな影響（えいきょう）を与（あた）えたのは、料理（りょうり）ができるようになったことであろう。当時（とうじ）、ヒトが食（た）べられる食材（しょくざい）の種類（しゅるい）は非常（ひじょう）に少（すく）なかったが、生（なま）で食（た）べられないものを煮（に）たり焼（や）いたりすることで、次第（しだい）にそれは増（ふ）えていった。
   料理（りょうり）して食（た）べることは、ヒトの身体（しんたい）に変化（へんか）をもたらした。例（たと）えば、ゴリラは主（おも）に植物（しょくぶつ）を食（た）べているが、十分（じゅうぶん）な栄養（えいよう）を採（と）るためには一日（いちにち）に大量（たいりょう）を食（た）べなければならない。生（なま）の植物（しょくぶつ）は固（かた）いので、それをかむためにはほおの筋肉（きんにく）を強（つよ）くする必要（ひつよう）があった。それ影響（えいきょう）で、脳（のう）を覆（おお）う頭蓋骨（ずがいこつ）はあまり大（おお）きくならなかった。一方（いっぽう）、ヒトは、調理（ちょうり）されて柔（やわ）らかくなった食物（しょくもつ）を食（た）べるようになり、歯（は）やあごは小（ちい）さく、食（た）べ物（もの）をかむための筋肉（きんにく）は弱（よわ）くなっていった。その反面（はんめん）、頭蓋骨（ずがいこつ）は大（おお）きくなり、のどの発声（はっせい）器官（きかん）も発達（はったつ）したと考（かんが）えられている。このように、人類（じんるい）は身体（しんたい）を発達（はったつ）させ、思考（しこう）や言語（げんご）を手（て）に入（い）れることができたのだ。